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在香港走3步就能遇到家的甜品店,已经火了60年... 许留山小伙伴们铁铁是晓得撒 3年刚刚到成都的时候那个火爆劲哟 各种铺天盖地的小伙伴们都扑爬跟斗的跟风去吃了   为啥这么火?   ①开了几十年的老店 有点历史的味道   上个世纪60年代就在香港元朗开了店,最早卖龟宁膏和凉茶。   ↓↓↓      凉茶一直卖了30多年,到了92年就出了奠定基础的新产品——芒果西米捞。      随后推出了芒果的一系列产品,像多芒小丸子、芒果捞嘢、芒果糯米糍、杨枝金捞等等等...   全部都是芒果主题加上首创捞的做法。      ②鲜果当道 半成品罐装水果走开走开   我们现在熟知的港式甜品是慢慢从糖水演变过来的,可能经常吃到的就是双皮奶、牛奶炖蛋、芒果西米捞这些有代表性滴~   刚说了芒果西米捞是许留山一炮而红的代表作,他家就是典型的用鲜果的代表~   鲜果的好就不多说啦,新鲜>一切~   鲜果是很好,也有鲜果能遇到的bug   品质不稳定   品质不稳定   品质不稳定   虽然可能已经尽力去做好了原材料的挑选准备工作,但是新鲜果子难免会遇到口感甜度不能完全一样的时候~      ③走哪儿都能看到 当然火啦   在香港有60间许留山,大多集中在中心区域,像尖沙咀、铜锣湾、旺角,走两步就是~      (图片来源:马蜂窝)   现在能在成都吃到的   内地有260家许留山,成都8家店,牌匾都沿用了几十年前香港的风格。   有点怀旧有点老气,有点一直传承自己的文化~   这种东西是把双刃剑~你们怎么看?      (开在锦里的店,自带怀旧气息~)   其他店当然还是老样子,没有特别装潢过,不过据说会慢慢改进,期待咯~   亲自肉测各种美味   最最最受追捧的多芒小丸子   从九几年推出到至今一直都超级受欢迎,端上来芒果的那个香味儿哟~   清口水悄悄个咽了几盘~      最开始完全没有注意到中间那坨冰淇淋,专专心心去挖芒果吃,后头等冰淇淋都化了点了,伙到捞一起吃居然被惊艳到了!   一点点冰渣的感觉都木得,也没觉得腻或者有香精味涩嘴巴,化了之后就是浓浓的芒果味,跟下面的芒果捞混到一起~   常温的芒果捞+冰淇淋微微化时两种口感加到一起,天啦撸好好吃~      今年才出的新款——榴莲千层酥,妈蛋实物比图片大了两倍好吗好大一个,没吃饭的宝宝们半下午吃一个,杠杠滴。      趁热吃最佳,榴莲千层酥的底子有一丢厚,切开热噜噜的榴莲一哈就爆出来。千层酥的皮子有点像印度飞饼一层一层叠加起来的,芝士混合千层饼微咸的口味,有点意思~      啊啊啊,还有最爱的芒果糯米糍,下次一定要单独点一份来吃。   今盘吃的是拼盘,里面有一个糯米糍,一个小的多芒小丸子,一个芒果捞。      都是特色,想一次吃多个口味的可以点这个哒。糯米糍外表的椰丝超级柔软啊,很服帖,不得咬进嘴巴头之后东飞一哈西跳一哈,芒果量也很足啊,超想一口闷下去,奈何要拍照。         班戟就是蛋皮+奶油+水果的组合,水果大坨,个头比例还可以~不错吃!      看完有福利   每个认真看完稿子的宝宝都值得奖励!   今盘饭团就带你们去超许留山!   各种招牌,各种特色!   各种香港风味,一盘体验完~   8个名额免费吃许留山,戳“阅读原文”直接报名啦~   约不约?
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